कम समय में घर पर तैयार हो जाएगी करवा चौथ की स्पेशल थाली, यहां देखिए, सबसे आसान रेसिपी 

डिजिटल डेस्क,नई दिल्ली। करवाचौथ पर भारतीय महिलाएं दिनभर बिना खाना और पानी के रहती है और शाम को चांद देखकर अपना व्रत तोड़ती है। ऐसे में घर पर कई अलग-अलग तरह के पकवान बनाए जाते है। इसलिए आज हम आपको बताएंगे इस साल करवा चौथ पर आसानी से बन जाने वाली टेस्टी थाली तैयार करने की रेसिपी। इस विधि को जानने के लिए देखिए, Rasoi Palace का ये वीडियो।

वीडियो- Rasoi Palace

आवश्यक सामाग्री
सूजी दही वड़ा:

• सूजी : 1 कप
• दही : 1 कप
• नमक स्वादअनुसार
• हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
• बेकिंग सोडा: 1/4 छोटा चम्मच
• तलने के लिए तेल
• आवश्यकता अनुसार गर्म पानी
• नमक: 1/4 छोटा चम्मच (पानी में)
• हींग: 1/4 छोटा चम्मच
• मीठा दही
• हरी चटनी
• इमली की चटनी
• लाल मिर्च पाउडर
• जीरा चूर्ण
• ताजा धनिया

मटर पनीर:

• तेल: 4-5 चम्मच
• कसूरी मेथी: 1/2 छोटा चम्मच
• हींग: 1/4 छोटा चम्मच
• अदरक: 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 11/2 छोटा चम्मच
• बेसन : 2 चम्मच
• टमाटर का पेस्ट: 1 कप
• हरी मटर : 1 कप
• नमक स्वादअनुसार
• पनीर: 200 ग्राम
• हरी मिर्च: 4
• गर्म पानी: 2 कप
• गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
• ताजा धनिया

गोभी आलू:

• तेल: 4 चम्मच
• तेज पत्ता:1
• हींग: 1/4 छोटा चम्मच
• जीरा: 1 छोटा चम्मच
• सौंफ: 1/2 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च : 3-4
• अदरक: 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
• फूलगोभी और आलू
• नमक स्वादअनुसार
• धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• सूखे आम का पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
• गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
• ताजा धनिया

मावा खीर:

• काजू: 12-14
• बादाम: 10-12
• मखाने: 8-10
• पिस्ता: 10-12
• इलायची : 2-3
• काली मिर्च: 4
• दूध: 1/2 लीटर
• चिरौंजी : 2 चम्मच
• किशमिश: 2 चम्मच
• चीनी: 1/4 कप

जीरा चावल:

• स्पष्ट मक्खन: 1 चम्मच
• तेज पत्ता: 1
• जीरा: 1 छोटा चम्मच
• काजू: 10-12
• चावल: 1 कप
• पानी: 2 कप
• काली मिर्च पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

मूंगदाल मंगोड़ी:

• मूंग दाल : 2 कप
• बेसन : 2 चम्मच
• हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
• अजवायन : 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
• हींग: 1/4 छोटा चम्मच
• धनिये के बीज : 2 चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• ताजा धनिया
• सौंफ: 1/2 छोटा चम्मच
• तलने के लिए तेल

पुरी:

• गेहूं का आटा: 4 कप
• सूजी : 1/2 कप
• नमक स्वादअनुसार
• अजवायन : 1/2 छोटा चम्मच
• तेल: 2 चम्मच
• आवश्यकता अनुसार पानी
• तलने के लिए तेल