रेसिपी: इस वीकेंड घर पर बनाएं खमन ढ़ोकला की टेस्टी रेसिपी, जानिए पूरी विधि

डिजिटल डेस्क, भोपाल। हम सभी के घरों में मुख्य रूप से नाश्ते के तौर पर पोहा, दलिया, उपमा या अन्य कोई हल्की फुल्की चीज बनती है। हालांकि, बार-बार इस तरह के नाश्ते को खाकर हम काफी ज्याद बोर हो जाता है। ऐसे में हमारा ध्यान नई रेसिपी और डिश की ओर जाता है। यदि आपके फैमली मेंबर्स भी इस तरह के नाश्ते को खाकर बोर हो गए हैं, तो आप गुजरात की सबसे फैमस रेसिपी में से एक खमन ढोकला अपने घर में बना सकते हैं। यह रेसिपी कुछ मिनट में ही तैयार हो जाएगी। खमन ढोकला वैसे तो बाजारों या स्ट्रीट पर आसानी से मिल जाता है। लेकिन, आप इस रेसिपी को थोड़े यूनिक तरह से बनाएंगे तो यह खाना में और भी ज्यादा टेस्टी लगेगी। ऐसे में आपके हाथों से बनी स्वादिष्ट खमन ढोकले को खाने के लिए परिवार में हर सद्स्य का मन ललचाएगा। आइए जानते हैं खमन ढोकला की रेसिपी को बनाने की विधि के बारे में

सामग्री - 

ढोकला के लिए:

* बेसन - 1 कप

* दही - 1/2 कप

* पानी (पानी) - 1/2 कप

*नमक - स्वादानुसार

* हल्दी पाउडर (हल्दी पाउडर) - 2 चुटकी भर

* बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर) - 1/4 छोटा चम्मच *

ईनो फ्रूट साल्ट (ईनो डोसा सॉल्ट) - 1 पाउच तड़के के लिए:

*तेल (तेल) - 1-2 चम्मच

* काली सरसों के बीज (राई) - 1/2 चम्मच

* हरी मिर्च (हरी मिर्च) - 4-5

* करी पत्ता (कड़ी पत्ता) *

ॉपानी (पानी) - 3/4 कप

*चीनी (चीनी) - 2 बड़े चम्मच

* नमक (नमक)

* नींबू का रस (नींबू का रस)

* धनिया पत्ता (धनिया पत्ता)

सूखा नारियल (नारियल बुरादा) सूखे ढोकला के लिए:

* तेल (तेल) - 1 चम्मच

* काली सरसों (राई) - 1/2 चम्मच

* हींग - 2 चुटकी

* हरी मिर्च (हरी मिर्च)

* करी पत्ता (कड़ी पत्ता)

* नमक (नमक)

* लाल मिर्च पाउडर (लाल मिर्च पाउडर)

* पानी (पानी)

वीडियो क्रेडिट - Masala Kitchen