जन्माष्टमी रेसिपी: श्री कृष्ण की प्रसन्नता के लिए बनाएं अनियन-गार्लिक फ्री डिश, हलवाई के स्वाद को भी पीछे छोड़ देगा ये लाजवाब नाश्ता

डिजिटल डेस्क, भोपाल। जन्माष्टमी पर हम श्री कृष्ण को प्रसन्न करने के लिए अनेक प्रकार के पकवान का भोग लगाते हैं। इस दिन भगवान के लिए बिना प्याज-लहसुन का नाश्ता बनता है। हममें से कई लोगों को यह समझ नहीं आता कि बिना अनियन-गार्लिक के स्वादिष्ट डिश कैसे बनाई जा सकती है। ऐसे में कई लोग लड्डू गोपाल के भोग के लिए बाहर ने चीजें लाते हैं। आज हम आपके लिए बिना-लहसुन की स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं, ताकि आपको अपने लड्डू गोपाल के लिए मार्केट से कुछ भी लाने की जरूरत ना पड़े। आज हम आपको बताएंगे कि आप घर पर ही मसालेदार छोले कैसे बना सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। ये खाने में इतना ज्यादा टेस्टी है कि इसका स्वाद हलवाई के बने छोले मसाले को भी पीछे छोड़ देगा। तो चलिए जानते हैं प्याज-लहसुन के बिना मसालेदार छोले बनाने के लिए किन सामग्री की जरूरत होती है।

सामग्री

काबुली चना - 1.5 कप

बेकिंग सोडा-1/4

तेजपत्ता/काली मिर्च/लौंग/काली इलायची/हरी इलायची/दालचीनी

टमाटर - 4 मीडियम

अदरक- 2 इंच

डंठल वाला हरा धनियां - एक मुट्ठी

साबुत धनिया -2-3 बड़े चम्मच

जीरा - 1 चम्मच से कम

नमक स्वाद अनुसार

काला नमक- स्वादानुसार

हरी मिर्च - 2 मीडियम

हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच

मिर्च पाउडर - 2 चम्मच

छोले मसाला या अनारदाना पाउडर-1-2 चम्मच

घी - 2 -3 बड़े चम्मच

सूखा आँवला- 5-6 छोटे टुकड़े

हींग - 1/2 छोटी चम्मच

कसूरी मेथी - 1 बड़ा चम्मच

साबुत लाल मिर्च - 1-2 टुकड़े

तेल - 3 बड़े चम्मच

क्रेडिट- Honest kitchen