जन्माष्टमी रेसिपी: इस जन्माष्टमी पर बनाएं नॉन स्टिकी साबूदाना खिचड़ी, व्रत के लिए है परफेक्ट नाश्ता

डिजिटल डेस्क, भोपाल। जन्माष्टमी आने में अब कुछ ही समय बाकी है। इस दिन कई लोग व्रत रखते हैं। व्रत में हम साबूदाना खाना बड़ा ही पसंद करते हैं। लेकिन कई लोगों की ये शिकायत होती है कि उनका साबूदाना एक साथ चिपक जाता है। इसलिए आज हम आपको बताएंगे कि नॉन स्टिकी साबूदाना कैसे बनाया जाता है। ये नाश्ता खाने में बड़ा ही हेल्दी होता है क्योंकि इसमें बहुत कम तेल का इस्तेमाल किया जाता है। इस रेसिपी में ना तो प्याज का इस्तेमाल हुआ है और ना ही लहसु का। इस चटपटे नाश्ते का भोग आप अपने लड्डू गोपाल को भी लगा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं नॉन स्टिकी साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए किन-किन सामग्री की जरूरत पड़ती है।

सामग्री

साबूदाना - 1 कप (200 ग्राम)

पानी - 1/3 कप (सुझावों का पालन करें)

मूंगफली तेल - 3 बड़े चम्मच

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

कटी हुई हरी मिर्च - 1 बड़ा चम्मच (स्वादानुसार मसाला)

करी पत्ता - 4 या 5

उबला हुआ आलू डालें - 1/2 कप

पका हुआ साबूदाना डालें

भुनी हुई मूंगफली - 1/2 कप

सेंधा नमक - 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)

ब्राउन शुगर - 1 छोटा चम्मच

कटा हुआ धनिया पत्ता - 1 या 2 बड़ा चम्मच

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

क्रेडिट- Sattvik Kitchen