गणेश चतुर्थी रेसिपी: गणेश चतुर्थी पर बनाएं बिना लहसुन-प्याज का स्वादिष्ट मसाला पनीर, खाते ही आ जाएगा मजा

डिजिटल डेस्क, भोपाल। गणेश चतुर्थी का त्योहार आते ही घर में तैयारियां शुरू हो जाती हैं। इस मौके पर भगवान की पूजा-अर्चना के साथ- साथ शुद्ध भोजन का खास ख्याल रखा जाता है। मान्यताओं के अनुसार गणेश चतुर्थी के समय लहसुन और प्याज वाले खाने का सेवन करने से बचना चाहिए। ऐसे में मन में सवाल आता है कि आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो स्वाद में भी अच्छा हो और सातविक भी हो। तो आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी रेसिपी जिसे बनाना बेहद आसान है। साथ ही, आप इसे लहसुन-प्याज के इस्तेमाल के बिना ही बना सकते हैं। इस खास त्योहार पर आप मसाला पनीर बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इस स्वादिष्ट पकवान को बनाने में किन सामग्री की जरूरत पड़ती है।

पेस्ट की सामग्री

तेल - 1 बड़ा चम्मच

हरी इलायची - 2 नग

तेजपत्ता - 1 नग

टमाटर (मोटे तौर पर कटे हुए) - 3 नग

नमक - ½ छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

जीरा पाउडर - ½ छोटा चम्मच

काजू - 10 नग

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अन्य सामग्री

घी - 2 बड़े चम्मच

शिमला मिर्च (कटी हुई) - 1 कप

जीरा - ½ छोटा चम्मच

हींग - एक चुटकी

लाल मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच

पानी - 1 कप

चीनी - 1 चम्मच

पनीर (क्यूब्स) - 200 ग्राम

गरम मसाला पाउडर - ½ छोटा चम्मच

कसूरी मेथी - ½ छोटी चम्मच

क्रेडिट- Cookd