रेसिपी: गणेश चतुर्थी के अवसर पर घर पर बनाना है पनीर, तो करें बिना लहसुन प्याज का मटर पनीर ट्राई

डिजिटल डेस्क, भोपाल। गणेश चतुर्थी का त्योहार आ चुका है और घरों में रोज पूजा-अर्चना की जा रही है। इस मौके पर भगवान की पूजा-अर्चना के साथ- साथ शुद्ध भोजन का खास ख्याल भी रखा जा रहा है। मान्यताओं के अनुसार गणेश चतुर्थी के समय लहसुन और प्याज वाले खाने का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। ऐसे में मन में सवाल आता है कि आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो स्वाद में भी अच्छा हो और बिना प्याज लहसुन वाला सात्विक भोजन हो। तो आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी रेसिपी जिसे बनाना बेहद आसान है। साथ ही, आप इसे लहसुन-प्याज के इस्तेमाल के बिना ही बना सकते हैं। इस खास त्योहार पर आप घर पर बनाएं मार्केट स्टाइल मटर पनीर वो भी बिल्कुल आराम से और बिना प्याज लहसुन का इस्तेमाल किए। तो चलिए जानते हैं कि कैसे इस स्वादिष्ट पकवान को बनाया जाए। साथ ही इसको बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ती है।

मटर पनीर बनाने के लिए सामग्री

पनीर -200 ग्राम

टमाटर - 3 मध्यम

अदरक -2 इंच

काजू - 10

हरी मिर्च - 2

काली इलायची -1

जीरा -1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर -1 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर -1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच

गरम मसाला पाउडर -1 छोटा चम्मच

सूखी मेथी -1 छोटा चम्मच

घी - 1 बड़ा चम्मच

ताज़ी क्रीम -1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)

स्वादानुसार नमक

खाना पकाने का तेल

वीडियो क्रेडिट- Kabita's Kitchen