रेसिपी: हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन की तलाश में हैं तो ट्राई करें रागी डोसा, साथ में बनाए मूंगफली की चटनी, जानिए पूरी विधि

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। लो ग्लाइेक इंडेक्स के कारण ब्रेकफास्ट के लिए रागी एक बेहतरीन ऑप्शन है। लो ग्लाइमेक इंडेक्स के कारण इसे खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल अचानक से नहीं बढ़ता है और फाइबर के कारण पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसके अलावा रागी ग्लूटन फ्री भी होता है। हेल्थ और डाइट को लेकर सचेत रहने वाले लोगों के बीच पिछले कुछ समय से रागी की रेसिपी काफी फेमस हो रही है। आज हम आपके लिए रागी डोसा रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और हेल्दी ब्रेकफॉस्ट ऑप्शन के तौर पर आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। आप रागी डोसा को मूंगफली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

सामग्री -

रागी का आटा -1/2 कप

नमक -1.5 चम्मच

पानी - 1.5 कप

अदरक, हरी मिर्च, लहसुन (कुटा हुआ) -1 बड़ा चम्मच

घी/तेल -2 चम्मच

मूंगफली की चटनी के लिए -

मूंगफली - 1/4 कप

भुनी हुई चना दाल -1/4 कप

हरी मिर्च - 3

लहसुन की कलियां - 10

नमक - स्वादानुसार

तड़का के लिए -

उड़द दाल - 1 बड़ा चम्मच

सरसों के दाने -1 छोटा चम्मच

करी पत्ता - 10

सूखी लाल मिर्च - 3

तेल - 1 बड़ा चम्मच

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