रेसिपी: अगर आप भी मूंग दाल के मेदू वड़े खाकर हो गए हैं परेशान तो ट्राई करें इस आसान सी रेसिपी को

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। बारिश का मौसम आ गया है। अक्सर झमाझम बारिश होती है। ऐसे में अधिकांश लोगों का शाम को चाय के साथ नाश्ता करने मन होने लगता है। लेकिन रोज नाश्ते में क्या खाएं ये भी एक बड़ा सवाल होता है। लेकिन अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। हम आपको ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसको आप चंद मिनटों में बनाकर चाय के साथ आनंद ले सकते हैं। आज हम आपको बताने वाले हैं मेदू वड़े की आसान सी रेसिपी लेकिन ये मेदू वड़े उड़द दाल से नहीं बल्कि आलू से बनाएंगे। हम में से अधिकांश लोगों को उड़द दाल फायदा नहीं करती है जिसके चलते हम वड़े नहीं खा पाते। लेकिन अब दुखी होने की जरूरत नहीं है। अब आप आराम से आलू के बने मेदू वड़े का आनंद ले सकते हैं। 

आलू मेदू वड़ा बनाने के लिए सामग्री

आलू सूजी वड़ा

चटनी बनाने की सामग्री:

1 प्याज

2 बड़े चम्मच तिल का तेल

15 - 18 लहसुन की कलियाँ

1 छोटा चम्मच नमक

1 छोटी इमली

10 - 12 सूखी लाल मिर्च

आवश्यकतानुसार पानी

तड़के के लिए:

1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

1/2 छोटा चम्मच चूली उड़द दाल

एक चुटकी हींग

1 छोटा चम्मच सरसों के बीज

1 छोटा चम्मच जीरा

करी पत्ता

वड़ा बनाने की सामग्री

2 कच्चे आलू

2.5 कप पानी

2 बड़ा चम्मच तेल

एक चुटकी हींग

1 छोटा चम्मच जीरा

1 छोटा चम्मच सरसों के बीज

1 बड़ा चम्मच काली मिर्च

धनिया पत्ता

2 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ

करी पत्ता

4 हरी मिर्च कटी हुई 1 कप सूजी 1 छोटा चम्मच नमक

तलने के लिए तेल और आवश्यकतानुसार

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI