रेसिपी: मॉनसून के सीजन में गर्म चाय के साथ एन्जॉय करें मूंग दाल का कुरकुरा और चटपटा वड़ा, यहां जानिए पूरी रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। बहुत जल्द मानसून सीजन आने वाला है। इस मौसम में बारिश की बूंदों को टपकता देखकर ही गर्म चाय के साथ पकौड़े जैसा कुछ कुरकुरा खाने का मन हो जाता है। इस मौसम में मूंद दाल के पकौड़े खूब बनाए और खाए जाते हैं। लेकिन, आज हम आपके लिए थोड़ी अलग रेसिपी लेकर आए हैं। आज हम आपके साथ मूंग दाल के टेस्टी और कुरकुरे वड़े की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसमें पिसी हुई मूंग दाल के साथ साबुत भिगोए हुए दाल का भी इस्तेमाल किया जाता है। यही वजह है कि मूंगदाल के वड़े काफी करारे बनते हैं। इस मानसून सीजन आप यह रेसिपी जरूरी ट्राई करें और अपनी पूरी फैमिली के साथ इसका आनंद लें।

सामग्री -

भीगी हुई मूंग दाल - 1 कप (भिगोने से पहले)

हरी मिर्च - 3

अदरक - 3 इंच

लहसुन की कलियां - 13 से 14

प्याज - 1 कप

धनिया पत्ती - 1/4 कप

हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

जीरा - 1 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - तलने के लिए

वीडियो क्रेडिट - Kabita's Kitchen