रेसिपी: अब बिना ओवन के मार्केट जैसा फ्लफी ढोकला घर पर, सुबह का परफेक्ट नाश्ता

डिजिटल डेस्क, भोपाल। सुबह ज्यादातर लोगों को हल्का नाश्ता करना पसंद होता है। ऐसे में अगर आप रोज-रोज पोहा खाकर बोर हो गए हैं तो क्यों ना कुछ अलग ट्राई किया जाए? ब्रेकफास्ट में पोहे के अलावा ढोकला भी एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। ढोकले को लेकर हममें से कई लोगों की ये शिकायत रहती है कि घर पर बाजार जैसा फ्लफी ढोकला नहीं बन पाता। लेकिन अब परेशान होने की बिलकुल जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप मार्केट जैसा सॉफ्ट और फूला-फूला ढोकला बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात ये है कि इसे बनाने के लिए आपको ओवन की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। तो चलिए जानते हैं कूकर में ढोकला बनाने के लिए किन-किन सामग्री की जरूरत होती है। 

बटर के लिए सामग्री

बेसन - 1.5 कप

अदरक और हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच (कुटी हुई)

फूड रंग/हल्दी पाउडर - 1 चुटकी

हींग - 1 चुटकी

बिना स्वाद वाला तेल - 2 बड़े चम्मच

ईनो/बेकिंग - 1 छोटा चम्मच

चीनी - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

नमक - 1/4 छोटा चम्मच

पानी

तड़के के लिए सामग्री

खाना पकाने का तेल - 1 बड़ा चम्मच

सरसों के बीज - 1 छोटा चम्मच

हींग - 1 चुटकी

करी पत्ता - 5-6

चीनी - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च - 2 नग

थोड़ा नमक

क्रेडिट- Aashi's kitchen