वेज पुलाव रेसिपी: आसान विधि से घर पर बनाएं स्‍वादिष्‍ट वेज पुलाव, मेहमान नहीं भूल पाएंगे स्वाद

डिजिटल डेस्क, भोपाल। बच्चों से लेकर बड़ों तक चावल काफी पसंद होत हैं। ऐसे में यदि आप चावल की कुछ नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो वेज पुलाव एक अच्‍छा विकल्‍प है। इसमें अपने पसंद की हर तरह की सब्‍जी को इस्‍तेमाल कर सकते हैं। आज हम आपको वेज पुलाव बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे यूट्यूब यूजर Your Food Lab के जरिए शेयर किया गया है। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

सामग्री

बासमती चावल 2 कप

आवश्यकतानुसार पानी

घी 2 बड़े चम्मच

साबुत मसाले

जीरा 1/2 चम्मच

हरी मिर्च 3

काली इलायची 1

दालचीनी 1 इंच

लौंग 4-5

साबूत काली मिर्च 4-5 नग

तेज पत्ता 2

कटा हुआ प्याज 2

अदरक लहसुन और काली मिर्च का पेस्ट 2 बड़े चम्मच

कटा हुआ टमाटर 1

नमक स्वादानुसार

गर्म पानी एक कप

पाउडर मसाले

हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच

धनिया पाउडर 1 चम्मच

गर्म पानी एक कप

दही 3/4 कप

बिरयानी मसाला 1 बड़ा चम्मच

काटा हुआ आलू 2

कटा हुआ गाजर 1

कटा हुआ फ़्रेंच फ़्रांसीसी 1/2 कप

हरे मटर 1/3 कप

कटी हुई ताजा धनिया एक बड़ी मुट्ठी

कटा हुआ पुदीना 2 बड़े चम्मच

नमक आवश्यकतानुसार नमक

पानी 4 कप

वीडियो क्रेडिट-Your Food Lab