रेसिपी: एक जैसी आलू की सब्जी खाकर हो गए हैं बोर, तो करें इस मजेदार और आसान आलू की सब्जी को ट्राई

डिजिटल डेस्क, भोपाल। वैसे तो अधिकांश लोगों ने आलू से बनी बहुत सी सब्जियां खायीं होंगी। क्योंकि आलू ऐसी सब्जी है जो हर सब्जी के साथ मिलकर स्वाद दोगुना कर देती है। इसके साथ ही आलू से कई सारे फास्ट फूड्स भी बनते हैं। कई लोगों को आलू बहुत ज्यादा पसंद होता है। वो रोज आलू की सब्जी खा सकते हैं। लेकिन रोज एक तरह की आलू की सब्जी को खा खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए आलू की सब्जी की एक ऐसी रेसिपी लाए हैं जो बहुत ही ज्यादा टेस्टी है। इसको बनाना भी बहुत आसान है। एक बार इस आलू की सब्जी को खा लेंगे तो दोबारा भी इसको बनाएंगे। चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी और सामग्री के बारे में।

आलू की सब्जी बनाने की सामग्री

रोल के लिए

2 छोटे कच्चे आलू

1/2 इंच अदरक

1 हरी मिर्च

1.5 - 2 कप बेसन

3 - 4 लहसुन की कलियाँ

1 छोटा चम्मच नमक

1/2 छोटा चम्मच अजवाइन

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

ताजा धनिया पत्ता

1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी

2 बड़ा चम्मच देसी घी

टाटा सिंपली बेटर ग्राउंड नट ऑयल (जरूरत के हिसाब से)

पनीर (जरूरत के हिसाब से)

दही मिक्स के लिए

3 बड़ा चम्मच दही

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी

ग्रेवी के लिए

2 करछुल टाटा सिंपली बेटर ग्राउंड नट ऑयल

1 छोटा चम्मच जीरा

1/2 छोटा चम्मच सौफ

एक चुटकी हींग

2 प्याज कटे हुए

3 टमाटर

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 इंच अदरक

1 हरी मिर्च

4-5 लहसुन की कलियाँ

1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच नमक

आवश्यकतानुसार पानी

ताजा धनिया पत्ती

वीडियो क्रेडिट- bharatzkitchen HINDI