मिलावटखोरी के विरूद्व अभ्यिान - अधिकारियों ने होटलों में मारा छापा, लिये सेम्पल

डिजिटल डेस्क सीधी। प्रशासनिक अधिकारियों के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने शहर के मिष्ठान भण्डारों में छापामार कार्रवाई की है। इसके साथ ही मिठाईयों व अन्य सामग्रियों के सेम्पल लिये हैें। लंबे अर्से बाद हुई प्रशासन की इस कार्रवाई से दुकानदारों में हड़कंप मचा रहा। 
जानकारी के अनुसार शहर में संचालित मिठाई की दुकानों में लगातार प्राप्त हो रही मिलावट की शिकायतों को लेकर कलेक्टर के निर्देश पर उक्त कार्रवाई की गई। डिप्टी कलेक्टरों के नेतृत्व में यह कार्रवाई राजस्थान मिष्ठान भंडार में दविश देते हुए यहां से मिठाई बनाने में उपयोग किए जा रहे घी तथा कचौड़ी बनाए जाने के लिए तैयार किए गए गुथे हुए आटा मैदा का सेंपल लिया गया, इसके बाद अस्पताल तिराहे में संचालित सुधाकर होटल में दविश देकर यहां से खोवा का सेंपल लिया गया, इसके बाद द हनीकोम बेकरी में दविश देकर खोवा का सेंपल लिया गया। टीम द्वारा इसके बाद सोनांचल बस स्टैंड में संचालित मोहन भोग होटल में दविश दी गई जहां जांच के दौरान खराब मिठाइयां मिलने पर उन्हे नष्ट कराया गया साथ ही छेना रसगुल्ला का सेंपल लिया गया, जांच के दौरान होटल में भांग की मिठाई पाए जाने पर उसे नष्ट कराया गया। वहीं अवध होटल में दविश देकर यहां से छेना रसगुल्ला तथा गुलाब जामुन का सेंपल लिया गया।
पुलिस से विवाद बाद शुरू हुई जांच कार्रवाई
प्रशासनिक अधिकारियों द्वारा यह जांच कार्रवाई मुख्य रूप से राजस्थान मिष्ठान भंडार को निशाने में रखकर किये जाने के आरोप लग रहे हैं। कारण यह कि विगत दिनों उधारी का पैसा पुलिस से मांगने पर कोतवाली पुलिस ने दुकान में जाकर दुकान संचालक के साथ मारपीट की थी, जिसके विरोध में दुकान संचालक के साथ ही जिला व्यापारी संघ भी उतर आया था, और पुलिस अधीक्षक को ज्ञापन सौंपकर मारपीट करने वाले पुलिसकर्मियों के विरूद्ध कार्रवाई की मांग की गई थी, इसके बाद से दुकान संचालक पर लगातार शिकायत वापस लेने के लिए पुलिस द्वारा दबाव बनाया जा रहा है, वहीं दुकान संचालक को परेशान करने के लिए वहां प्रशासन द्वारा जांच कार्रवाई भी शुरू कर दी गई है।
इनका कहना है-
राजस्थान मिष्ठान भंडार के साथ ही अन्य मिठाई की दुकानों में मिलावटी मिठाई आदि बनाए जाने की शिकायत के आधार पर कलेक्टर के निर्देश पर शहर के पांच होटलों में दविश देकर खोवा, छेना आदि के सेंपल लिए गए हैं, उक्त सेंपल जांच हेतु प्रयोगशाला में भेजे जाएंगे।
मंजू वर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सीधी।