आश्रमों एवं मध्याह्न भोजन में मिलेट्स को शामिल करने बनेगी कार्ययोजना

भास्कर ब्यूरो, रायपुर। बहुत जल्द राज्य के आश्रमों एवं मध्याह्न भोजन में मिलेट्स (कोदो-कुटकी, रागी) दिया जाने लगेगा। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने मुख्यसचिवको इसके लिए कार्ययोजना बनाने के निर्देश दिए हैं। साथ ही मिलेट्स आधारित उद्योगों को बढ़ावा देने के लिए भी संबंधित विभागों से चर्चा कर कार्ययोजना तैयार करने को कहा है।

मुख्यमंत्री ने छत्तीसगढ़ मिलेट मिशन की कार्ययोजना में कुपोषित बच्चों तथा एनीमिक महिलाओं को भी शामिल करने के लिए कहा है। गौरतलब है कि आईआईएमआर हैदराबाद के सहयोग से राज्य में चार नये मिलेट आधारित उत्पाद मिलेट खिचड़ी, मिलेट खीर, मिलेट लड्डू और रागी पोरेज विकसित किए गए हैं। मिलेट्स के प्रसंस्करण में तेजी लाने के लिए 20 वन धन विकास केंद्रों में प्राथमिक प्रसंस्करण केंद्र स्थापित करने की तैयारी की जा रही है।