डिजर्ट स्पेशल: घर में बनाए हलवाई जैसी परफेक्ट खस्ता और रस भरी बालूशाही, जानिए इसकी आसान रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। मिठाई खाना किसे पसंद नहीं होता, खाते ही मुंह में घुल जाती है और दिल खुश हो जाता है। मावा और छैना से बनी मिठाइयां सबसे आम हैं लेकिन, अगर आप कुछ नया खाना चाहते हैं तो बालूशाही ट्राई कर सकते हैं। इस रेसिपी की मदद से आप घर में ही एकदम खस्ता और रसभरी बालूशाही बना सकते हैं। बालूशाही को बनाने में थोड़ी मेहनत तो लगती है लेकिन, इसका लाजवाब स्वाद आपकी पूरी मेहनत को सार्थक कर देगा। बालूशाही तलने के लिए आप घी का ही इस्तेमाल करें क्योंकि तेल की तुलना में घी के इस्तेमाल से इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।

सामग्री

मैदा - 2 कप (300 ग्राम)

घी - 1/2 कप (100 ग्राम)

बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच

चीनी - 2 कप (450 ग्राम)

इलायची - 4 (कुटी हुई)

केसर - 20-25 रेशे

पिस्ता कतरन

वीडियो क्रेडिट - NishaMadhulika