रेसिपी: घर पर बनाएं क्रिस्पी एंड क्रंची समोसा रोल, सब करेंगे टेस्ट की तारीफ

डिजिटल डेस्क, भोपाल। समोसा ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट नाश्ता है। बड़े हों या बच्चे समोसे का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता है। इसलिए हम आपके लिए लेकर आए हैं समोसे से मिलती-जुलती बड़ी ही टेस्टी डिश। अगर आप समोसे के शौकीन हैं तो आपको आलू समोसा रोल भी जरूर पसंद आएगा। अगर आप बर्थडे सेलिब्रेशन या किटी पार्टी के मेन्यू में कुछ अलग चीज शामिल करना चाहते हैं तो यह डिश एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। साथ ही यह नाश्ता बड़े ही जल्दी बनकर तैयार हो जाता है। चलिए जानते हैं आलू समोसा रोल बनाने के लिए क्या-क्या चीजें चाहिए।

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सामग्री

मैदा / मैदा - 1कप (150 ग्राम)

नमक - 1/2 छोटा चम्मच

अजवायन (कैरम सीड्स) - 1/2 छोटा चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

पानी - 1/3 कप या आवश्यकतानुसार सख्त आटा गूथने के लिये

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आलू मसाला के लिए

तेल - 2 बड़े चम्मच

जीरा / जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

अदरक - 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ)

प्याज - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)

धनिया पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

भुना हुआ जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर/हल्दी - 2 चुटकी

अमचूर पाउडर/आमचूर पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - 3/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार

चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

उबले आलू - 3 मध्यम आकार के

पनीर/पनीर - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ) वैकल्पिक

उबले हुए हरे मटर - 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)

धनिया पत्ती - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई) वैकल्पिक

क्रेडिट- Anyone Can Cook with Dr.Alisha

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