रेसिपी: कुछ ही मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट पनीर पुलाव, परिवार के लोग करते रह जाएंगे तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। अगर आप भी मटर पनीर पुलाव बनाने के बारे सोच रहें हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। इसकी मदद से आप बिना किसी झंझट के प्रेशर कुकर में आराम से पुलाव बना सकते हैं वह भी खिले-खिले। इसके लिए आपको बताई गई रेसिपी को अच्छे से फॉलो करना होगा। मटर पनीर पुलाव बनाने के लिए अच्छी क्वालिटी का बासमती चावल ही इस्तेमाल करें। इसके अलावा चावलों को अच्छी तरह से धोने के बाद थोड़ी देर भिगोना भी जरूरी है। पुलाव के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें दो चम्मच घी जरूर डालें। यह पुलाव काफी टेस्टी होता है और आप इसे रायते के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप मटर पनीर पुलाव को शाही पनीर जैसे करी डिश के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

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सामग्री

बासमती चावल - 1.5 कप

पनीर - 200 ग्राम

घी - 2 बड़े चम्मच

काजू - 3 बड़े चम्मच

पीली किशमिश - 1 बड़ा चम्मच

घी - 1 बड़ा चम्मच

जीरा - 1 बड़ा चम्मच

तेज पत्ता - 2

दालचीनी - 2

इलायची - 4

इलायची - 1

चक्रफूल -

काली मिर्च - 8 से 10

लौंग - 4

हींग- छोटा चम्मच

कटा हुआ प्याज - 1

कटा हुआ अदरक - 1 इंच

हरी मिर्च - 2

लाल मिर्च - 2

गाजर - 1/4 कप

हरी मटर - 1 कप

लाल मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

पानी - 2.75 कप

नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच

क्रेडिट- CookwithParul

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