RasMalai: होली पर पैकेट दूध से बनाएं हलवाई जैसी सॉफ्ट रसमलाई, जानें रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। त्यौहार कोई भी हो, घर में मिठाई आ ही जाती है या फिर पारंपरिक तौर पर घर पर ही तैयार की जाती है। मिठाई की बात हो तो रसमलाई का नाम सुनते ही इसका स्वाद मुंह में आने लगता है। यह बाजार में तो आसानी से मिल ही जाती है, लेकिन घर पर ही पैकेट दूध से इसे तैयार किया जा स​कता है।

आज हम आपको कुकिंग-शुकिंग के जरिए "रस मलाई" रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे आप बड़ी ही आसानी से सिर्फ 3 पैकेट दूध से बना सकते हैं। यह खाने में बिल्कुल बाजार जैसी सॉफ्ट और स्वादिष्ट होती है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

इस विधि से घर पर बनाएं मटका मलाई कुल्फी

सामग्री मात्रा
दूध छेना के लिए 1 लीटर
सिरका/ नींबू का रस 2 बड़े चम्मच
पानी 2-3 बड़े चम्मच
मकई का आटा 1/2 चम्मच
चीनी 2 कप
पानी 6 कप
बर्फ के टुकड़े 10-12

दूध रबड़ी के लिए 1/2 लीटर
केसर कुछ पत्तियां
इलाइची पाउडर 1/4 चम्मच
पिस्ता बादाम आवश्यकतानुसार
चीनी 1/2 कप

Video Source: CookingShooking