नवरात्रि में उपवास के लिए बनाएं स्पेशल आलू टिक्की और दही वड़ा चाट, इस आसान रेसिपी से

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। नवरात्रि हिंदूओ का मुख्य त्यौहार है। नवरात्रि नौ दिनों का बड़ा त्यौहार है जिसकी धूम हमें हर जगह देखने को मिलती है। इस साल नवरात्रि 22 मार्च 2023 से शुरू होगी। माना जाता है कि, इन दिनों मां दुर्गा की विधि विधान से पूजा करने से हर मनोकामना पुरी होती है। इसलिए भक्त नवरात्रि पर पुरे 9 दिन का व्रत रखते हैं। नवरात्रि के व्रत में सबसे ज्‍यादा चटपटा खाने का मन करता है। मगर फलहार में कहां चटपटा स्‍वाद होता है। वहीं गर्मी के दिन भी शुरु हो गए हैं ऐसे में सही खाना ना खाने से आपकी हेल्थ पर भी असर पड़ सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए एक बेहतरीन रेसिपी लेकर आएं हैं जो स्वाद से भरपूर है और हेल्दी भी है। आलू टिक्की और दही वड़ा चाट एक आसान रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकती हैं। 

सामग्री-
आलू टिक्की:

• उबले आलू- 6
• राजगिरा का आटा 1/4 कप
• भुने हुए मूंगफली के दाने - 3 बड़े चम्मच
• जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
• कुटी हुई हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• भुना जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया पत्ती - 1/4 कप
• कद्दूकस किया हुआ अदरक - 1/2 छोटा चम्मच
• सेंधा नमक (सेंधा नमक)
• घी - 4 बड़े चम्मच

दही वड़ा चाट :

• आलू टिक्की
• दही - 1/2 कप
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• काला नमक
• धनिए के पत्ते
• अनार
• लाल मिर्च पाउडर
• भुना हुआ जीरा पाउडर
• काला नमक

हरी चटनी:

• भुनी हुई मूंगफली - 1/4 कप
• हरी मिर्च- 2 से 3
• धनिया पत्ती - 1/2 कप
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• अदरक - 1/2 इंच
• दही - 1 बड़ा चम्मच
• काला नमक
• पानी

वाडियो क्रेडिट- Kabita's Kitchen