रस मलाई, हेल्दी और टेस्टी बनाने का सबसे आसान तरीका

डिजिटल डेस्क, भोपाल। गर्मी के मौसम में सभी को रसमलाई खाना बहुत पसंद होता हैं। रसमलाई एक ऐसी मीठाई होती हैं, जो मुंह में जाते ही गल जाती हैं। रसमलाई खाने में इतनी टेस्टी होती हैं, की सिर्फ एक खाकर रहना बड़ा मुश्किल होता हैं। अगर ज्यादा खाली जाएतो उतनी ही ज्यादा कैलोरी बढ़ने का डर हो तो हैं। ऐसे में कुछ लोग सिर्फ ज्यादा मीठा होने की वजह से रसमलाई नहीं खाते हैं। अगर आप भी ऐसा  सोचकर रसमलाई खाने से बचते हैं तो हम आपको कम चीनी  वाली टेस्टी रसमलाई घर पर ही बनाकर खा सकते हैं। 

रसमलाई बनाने के लिए सामग्री

दूध- 3 लीटर 
नींबू का रस- 3 टेबलस्पून 
गुड़- 4 कप टूटा हुआ
मिक्स ड्राई फ्रूट्स- 2 टेबलस्पून 
इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून 
खजूर- 2 टेबलस्पून कद्दूकस किए 
केसर- 4-6 धागे 
जरूरत के हिसाब से पानी

वीडियो क्रेडिट- Kabita"s Kitchen