नाश्ते में बनाए लाजबाव बैंगन के पकोड़े,  इस आसान रेसिपी से मिनटों में करें तैयार

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। हमारे यहां जब भी नाश्ते की बात होती है तो पकोड़ों का नाम सबसे पहले लिया जाता है। या यूं कहें की पकोड़ें हमारे देसी स्नैक्स हैं। पकोड़ों को कई तरह से बनाया जाता है। जैसे- आलू के पकोड़े, प्याज के पकोड़े, गिल्की के पकोड़ें आदि। आप ने बैगन की सब्जी तो कई बार खाई होगी। लेकिन आप ने बैंगन पकोड़े खाएं हैं? अगर नहीं तो  आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं बैगन के पकोड़े बनाने की आसान रेसिपी। नरम बैंगन पर बेसन की चढ़ी कुरकुरी परत इसका स्वाद काफी बढ़ा देती है। बैंगन के पकोड़े सुबह नाश्ते में या फिर दिन में स्नैक्स के तौर पर खाए जा सकते हैं। 

सामग्री:-

•  बैंगन 2
•  नमक ज़रुरत के अनुसार
•  हल्दी पाउडर 1 TBSP
• बेसन 1 कप
•  मक्के का आटा 3 बड़े चम्मच
• आटा 3 TBSP
•  जीरा 1 टीएसपी
•  काली मिर्च पाउडर 1 टीएसपी
•  लाल मिर्च के गुच्छे 1/2 टीएसपी
•  गरम मसाला पाउडर 1 टीएसपी
•  स्वादानुसार नमक
•  साबुत सूखा धनिया 
•  हरा धनिया 2 टीबीएसपी
•  बेकिंग पाउडर 1/4 टीएसपी
•  सिरका 1 बड़ा चम्मच
• लाल शिमला मिर्च पाउडर 1/2 टीएसपी
•  बैटर बनाने के लिये पानी

वीडियो क्रेडिट- EUROPE N FOOD