Christmas: खास मौके पर बच्चों को बनाकर खिलाएं ब्लूबेरीज मफिन
डिजिटल डेस्क, मुम्बई। आज दुनियाभर में क्रिसमस फेस्टिवल सेलिब्रेट किया जा रहा है। ऐसे में सभी लोगों ने इसके लिए तैयारी कर ली है। इस दिन को खास बनाने के लिए आपने तरह तरह की डिश बनाने के बारे में भी सोचा होगा। इसके बावजूद हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बता रहे हैं, जिसे खाकर बच्चे खुश हो जाएंगे। इस का नाम है ब्लूबेरीज मफिन। क्रिसमस के मौके पर बच्चों को यह बहुत ही पसंद आएंगा। साथ ही इसे मेहमानों को भी सर्व किया जा सकता है। आइए जानते हैं, इसे बनाने की विधि।
सामग्री:
मैदा - 2 कप
बेकिंग पाउडर - 3 टीस्पून
नमक - 1/2 टीस्पून
अंडे - 2
चीनी पाउडर - 1 कप
दही - 1 कप
फ्लेवर्ड ऑयल - 1 टीस्पून
वनीला एक्सट्रेक्ट - 1 टीस्पून
ब्लू बेरी - 2 कप
बनाने का तरीका
सबसे पहले ओवन को 400F डिग्री तक गर्म करें। पेपर लाइनर्स के साथ स्टैंडर्ड मफिन पैन को अलग सेट करें। एक बड़े बाउल में बेकिंग पाउडर और नमक को मिक्स करके एक तरफ रख दें। दूसरे बाउल में अंडे और चीनी पाउडर मिलाएं। फिर इसमें दही, फ्लेवर्ड ऑयल, और वनीला एक्सट्रेक्ट। इससे मिश्रण का रंग हल्का पीला हो जाएगा। अब दोनों मिश्रण को बाउल में डालकर स्पैटुला की मदद से अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इसमें बलू बेरी मिक्स कर लें। मफिन पैन में हल्का या घी लगाकर बैटर उसमें डालें। हर कप को 2/3 भाग भरें। इन्हें ओवन मे 375F पर 18-20 मिनट तक बेक करें। कुछ देर बार इसमें टूथपिक डालें अगर वो साफ निकल आए तो मफिन पक चुके हैं। अब इसे ठंडा करके ब्लू बेरीज या चेरी से गार्निश करें। लीजिए आपके मफिन बनकर तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।
