हेल्दी होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होती है लौकी की खीर, यहां जानें रेसिपी

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। लौकी सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है और इसकी खासियत यही है कि आप इससे नमकीन से लेकर मीठे व्यंजन तक बन सकते हैं। लौकी की सब्जी लगभग सभी घरों में बनाई और खाई जाती है, लेकिन गुणों के मामले में लौकी की खीर भी सब्जी से कम नहीं है। दूध के साथ मिलने पर तो यह और पौष्टिक हो जाती है। यह हेल्दी होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होती है। चावल की खीर और सेवई का आनंद तो आपने कई बार लिया होगा, लेकिन अगर आपने कभी लौकी की खीर का स्वाद नहीं चखा है तो यहां हम इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी लेकर आए हैं।

सामग्री

लौकी - 500 ग्राम

घी - 2 चम्मच

बादाम - 2 चम्मच

काजू - 2 चम्मच

पिस्ता - 2 चम्मच

दूध - 1 लीटर

साबूदाना - 1/3 कप

मिल्क क्रीम - 4 चम्मच

काजू पाउडर - 2 चम्मच

चीनी - 1 कप

ग्रीन फूड कलर - ऑप्शनल

वीडियो क्रेडिट : Cook With Parul