दिवाली स्पेशल: इस आसान रेसिपी से झटपट बनाएं दानेदार कलाकंद, रिश्तों में घुलेगी मिठास

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। दिवाली पर मिठाई की बात न की जाए, ऐसा तो संभव हो ही नहीं सकता। इस दौरान मार्केट में ज्यादा मांग के चलते मिलावटी मिठाइयों का दौर भी शुरू हो जाता है, जिससे हेल्थ खराब होने के संभावनाएं बढ़ जाती है। इसलिए बेहतर यही है कि आप घर पर मिठाई बना ले। हालांकि,घर पर मिठाई बनाना लोगों को मुश्किल लगता है लेकिन अगर आप आसानी से बनने वाली मिठाई चुनें तो परफेक्ट बना सकते हैं। हम आपके लिए कलाकंद की रेसिपी लेकर आए हैं, जो बनाने में काफी आसान है और झटपट बन भी जाती है।

सामग्री

दूध - 500 मिली

कसा हुआ पनीर - 400 ग्राम

घी - 1 चम्मच

कटे हुए काजू - 10-12

कटे हुए बादाम - 8-10

कटे हुए पिस्ते - 6-8

कैंडेंस्ड मिल्क - 200 मिली

इलायची पाउडर - 1 चम्मच

कुछ केसर के धागे

एक चुटकी नमक

घी - ½ छोटी चम्मच (चिकना करने के लिये)

वीडियो क्रेडिट - Chef Ranveer Brar