इस सब्जी से बनाए आगरा की फेमस और टेस्टी मिठाई, जानिए इसे घर में बनाने का आसान तरीका

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। देश में फिलहाल त्योहारों का सीजन चल रहा है। रक्षा बंधन, जन्माष्टमी से लेकर गणेश चतुर्थी एक के बाद एक त्योहार आने वाले हैं। त्योहारों की बात करें और मिठाई हमारी चर्चा में शामिल न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता। बिना मिठाईयों के त्योहार का स्वाद फीका रह जाता है। त्योहारों के कारण बाजार में मिठाईयों की मांग बढ़ जाती है, जिसके चलते कई बार मिलावटी मिठाईयां मुंह का स्वाद खराब कर देती है, जिससे त्योहार का मजा किरकिरा हो जाता है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप घर पर खुद से ही मिठाई बनाए। अब आप कहेंगे की हमें तो मिठाई बनानी नहीं आती है, तो चिंता की कोई बात नहीं है आज हम आपको ऐसी रेसिपी बताएंगे जिसे बनाना तो बहुत आसान है साथ ही स्वाद भी बहुत ही लाजवाब है। यह पेठा के बाद आगरा की सबसे फेमस मिठाई है जो परवल से बनती है। आइये जानते हैं इसकी आसान रेसिपी -

सामग्री -

परवल - 400 ग्राम

ताजा सोडा - 1/2 छोटा चम्मच

चीनी - 2 कप (450 ग्राम)

मावा - 1 कप (250 ग्राम)

पिसी चीनी - 1/4 कप

इलाइची - 7-8(कुटी हुई)

बादाम (कतरन)

पिस्ता (कतरन)

वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika