गार्डनिंग टिप्स: सर्दियों में अपने गार्डन को बनाना चाहते हैं हरा-भरा, तो इन ठंड को पौधों को उगाकर बनाएं अपना गार्डन खूबसूरत और शानदार
- सर्दियों के मौसम में करें भरपूर गार्डनिंग
डिजिटल डेस्क, भोपाल। सर्दियां आते ही हम सबके किचन में कुछ खास तैयारियां शुरू हो जाती हैं। जैसे- सरसों का साग, गाजर का हलवा, मटर वाले पराठे के अलावा और भी कई सारी टेस्टी-टेस्टी चीजें खानें को मिलती हैं। लेकिन कितना अच्छा होगा कि इन खानों को बनाने की सामग्रियां आपके खेतों में ही मिल जाए। सर्दियों का मौसम सिर्फ स्वेटर पहनने, गर्म चाय पीने और रजाई में दुबकने का ही नाम नहीं हैं, बल्कि अपने गार्डन को मिनी-फार्म में बदलने का भी है। सर्दियों में गार्डनिंग एक ऐसा सुखद अनुभव है, जो न सिर्फ आपकी दिनचर्या में रंग भरता है, बल्कि आपको प्रकृति के करीब भी लाता है। तो क्यों ना इस सर्दी गार्डनिंग को सिर्फ एक काम नहीं, बल्कि अपने जीवन के लिए एक छोटी सी ग्रीन थेरेपी बनाया जाए। पौधे उगाना न सिर्फ आपके गार्डन को खूबसूरत बनाएगा, बल्कि आपके खाने और सेहत में भी ताजगी का स्वाद भर देगा। तो आइए, इस सर्दी अपने गार्डन को सुंदर बनाते हैं और ठंड के पौधे उगाकर अपने गार्डन को सजाते हैं।
सरसों का साग
सरसों के साग को सर्दियों का सुपरस्टार कहा गया है। इसे उगाना बहुत ही आसान है और ठंड के दिनों में तो ये तेजी से बढ़ता है। इसके पत्ते हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। मक्के की रोटी के साथ तो इसका स्वाद हर किसी के दिल को छू लेता है।
मेथी
मेथी सर्दियों की सबसे पौष्टिक और स्वादिष्ट फसल है। इसे उगाना न केवल आसान है, बल्कि इसके पत्ते और बीज दोनों का यूज किया जा सकता है। आप ताजी मेथी से पराठे बनाकर ठंड में गर्माहट का आनंद ले सकते हैं। ये आपके खाने को हेल्दी और स्वादिष्ट बनाएगी।
लहसुन
लहसुन को ठंडी मिट्टी में उगाना बहुत आसान है। इसकी ताजी कलियां खाने के टेस्ट के साथ-साथ बॉडी को हेल्दी रखने में भी मदद करती हैं। सर्दियों में आप लहसुन को सूप, दाल और अचार में यूज कर सकते हैं। ये आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
पुदीना
पुदीने का पौधा सर्दियों में अच्छी तरह पनपता है। ये आपके गार्डन को ताजगी और हरियाली से भर देता है। आप पुदीने की पत्तियों को चाय, सूप या चटनी में यूज कर सकते हैं। इससे ठंड के दिनों में टेस्ट और हेल्थ दोनों का ख्याल रखा जा सकता है।
हरे मटर
सर्दियों में हरे मटर उगाने का मजा ही अलग है। ये ठंडे के मौसम में बढ़ने वाला पौधा है, जो आपके गार्डन को हरियाली से भर देता है। ताजी मटर पुलाव, पराठे और सूप का स्वाद दोगुना कर देती है जिसे बच्चों से लेकर बूढ़े तक चाव से खाते हैं।
