शुद्ध के लिए युद्ध अभियान मालवीय नगर थाना क्षेत्र में कार्यवाही, 700 किलो दूषित पनीर नष्ट कराया, बादाम को कैमिकल से चमकाकर, उसकी कटिंग मिठाई सजाने में आनी थी काम

डिजिटल डेस्क, जयपुर। 5 नवम्बर। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के अन्तर्गत बुुधवार रात और गुरूवार को खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने मालवीय नगर थाना क्षेत्र, झालाना कच्ची बस्ती, लूनियावास, अजमेर रोड, मानसरोवर, गांधीपथ, चौड़ा रास्ता में कार्यवाही की। मालवीय नगर थाना क्षेत्र में करीब 700 किलो मिलावटी पनीर एवं 50 किलो क्रीम नष्ट करवाई गई। अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी श्री अशोक कुमार ने बताया कि बुधवार रात को द्वितीय टीम ने सीएसटी टीम की सूचना पर कार्यवाही करते हुए मालवीय नगर थाना क्षेत्र में पकड़ी गई पिकअप आरजे 14 जीएल 0796 में लाया गया 700 किलो पनीर तथा 50 किलो क्रीम जब्त कर नष्ट करवाई। यह मिलावटी पनीर बड़ौदामेव अलवर से जयपुर में विभिन्न दुकानदारों को आपूर्ति करने हेतु महावीर गर्ग द्वारा मंगाया गया था। इस पनीर की मौके पर उपस्थित डेयरी के लैब टेस्टर श्री राकेश सामोता द्वारा जांच की गई। जांच में इसका प्रथम दृष्टया मिलावटी होना पाया गया। पनीर एवं क्रीम का एक-एक नमूना लिया गया। इसी पिकअप द्वारा झालाना कच्ची बस्ती स्थित फर्म पर उतारे गए 100 किलो पनीर में से भी एक नमूना लिया गया। इसके बाद पनीर को मौके पर ही नष्ट करवा दिया गया। गुरूवार को मुख्य बस स्टैंड, लूनियावास, गोनेर रोड, जयपुर स्थित ‘‘मैसर्स राहुल मिष्ठान भंडार’’ से मावा मिठाई का एक नमूना लिया गया। ‘‘मैसर्स मांड्या किराना एंड डिपार्टमेंटल स्टोर’’ से एक नमूना बर्फी मावा मिठाई लिया गया। मध्यम मार्ग, मानसरोवर जयपुर स्थित ‘‘मैसर्स शर्मा स्वीट्स’’ से मावा मिठाई कलाकंद और मावा का एक-एक सैम्पल लिया गया। यहीं ‘‘मैसर्स सती जोधपुर मिष्ठान भंडार’’ से मावा मिठाई (कलाकन्द) और घी का एक-एक नमूना लिया गया। प्रथम टीम ने गांधी पथ वैशाली नगर स्थित ‘‘मैसर्स अग्रवाल नमकीन एंड फूड प्राइवेट लिमिटेड’’ से फीणी (घी में निर्मित) और मावा के सैम्पल लिए। यहां से 25 किलो अवधिपार नमकीन नष्ट करवाई गई। अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स ओम स्वीट्स’’ से चौगुनी के लड्डू(घी में निर्मित) और मावा मिठाई के सैम्पल लिए। चौड़ा रास्ता स्थित ‘‘मैसर्स सम्राट मिष्ठान भंडार’’ से मिश्री मावा का सैम्पल लिया गया। हथरोई अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स महारानी स्वीट्स एंड बेकर्स’’ से बर्फी(मावा मिठाई) का सैम्पल लिया गया। अजमेर रोड स्थित ‘‘मैसर्स ब्रिटिश बेकरी’’ से कुकीज(वनस्पति में निर्मित) और पाईनेपल पेस्ट्री के सैम्पल लिए गए। इससे पूर्व बुधवार को प्रथम टीम ने दीनानाथ जी की गली में ‘‘मैसर्स जसोरिया ट्रेडिंग कंपनी’’ पर देर रात तक चली कार्यवाही में 500 किलो सडे़-गले बादाम और 30 किलो पिस्ता सीज किए। टीम के संज्ञान में आया कि यहां सड़े-गले खराब हो चुके बादाम को केमिकल से चमका कर उसकी कटिंग कर बेचते हैं। इस प्रकार के बादाम और पिस्ते कटिंग दीवाली पर तैयार होने वाली मिठाईयों को सजाने के लिए उपयोग में लाई जाती है। श्री अशोक कुमार ने बताया कि मिलावटखोरों की सूचना देने हेतु कंट्रोल रूम नम्बर भी जारी किये गये है, जिसके अंतर्गत कलक्ट्रेट कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2204475, सी.एम.एच.ओ. प्रथम 0141-2605858, सी.एम.एच.ओ. द्वितीय 0141-2603426, पुलिस कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2388435, 0141- 2388436 पर सूचना दी जा सकेगी। ----