सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए घर पर इस विधि से बनाएं स्वादिष्ट आंवला लौंजी

डिजिटल डेस्क नई दिल्ली। सर्दियों का मौसम आ गया है। वहीं बदलते मौसम के साथ ही संक्रमण फैलने लगता है। जिसका इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर होता है उन्हें जल्दी से सर्दी जुखाम हो जाता है।  इसलिए डाइट में विटामिन सी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। आंवला विटामिन सी का अच्छा स्त्रोत है। इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं आंवले की एक स्वादिष्ट और इम्यूनिटी बढ़ाने वाली रेसिपी- खट्टी-मीठी आंवला लौंजी। इसे बच्चे भी काफी पसंद करते हैं। स्वादिष्ट लौंजी बनाने की रेसिपी काफी आसान है। 

आंवला लौंजी के लिए सामग्री

• आंवला - 250 ग्राम
• सरसों का तेल - 2 बड़े चम्मच
• मेथी दाना - 1 चम्मच
• सौंफ - 1 चम्मच
• हींग - 1 चुटकी
• अदरक - 1 बड़ा चम्मच, कद्दूकस किया हुआ
• हल्दी पाउडर - लहसुन पाउडर - 1 चम्मच
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• सौंफ पाउडर - 3 चम्मच
• जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
• गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• काला नमक - 3/4 छोटा चम्मच
• गुड़ - 3/4 कप (150 ग्राम)

वीडियो क्रेडिट- NishaMadhulika