क्या आपने खाएं कभी अंकुरित अप्पम, पौष्टिकता से है भरपूर

डिजिटल डेस्क, मुम्बई। संडे को नाश्ते में घर पर बनाएं पौष्टिक अंकुरित अप्पम। यह खाने में काफी स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं। साथ ही इसे आसानी से बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में। 

सामग्री

• -1 1/2 अंकुरित मिक्स अनाज (मोठ, चना, सोयाबीन, मूंगफली  इत्यादि) या केवल मोठ (एक प्रकार का अनाज) से भी बना सकते हैं।
• -1/4 कप कटा हरा धनिया
• -1/2 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
• -1/4 टी स्पून जीरा
• -1/4 टी स्पून हींग
• -नमक स्वादानुसार
• -तेल (पकाने के लिए)
• -परोसने के लिए प्याज पुदीने की चटनी
• टेस्टी और हेल्दी अप्पम
• टेस्टी और हेल्दी अप्पम - 

ऐसे बनाएं

• अंकुरित अनाज और 1/2 कप पानी मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीसें।
• मिश्रण में अन्य सभी सामग्रियां को अच्छी तरह से मिलाइए।
• नॉन-स्टिक मिनी 4 पैन पर 1/4 टी-स्पून तेल डालकर 1 टेबल-स्पून घोल एक-एक करके सांचों में डालिए।
• हल्का सा तेल का उपयोग करके पलट के दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक पकाइए।
• इसी तरह बाकी घोल के भी सांचों में डालकर बना लीजिए।
• इसे पुदीने और प्याज की चटनी के साथ गरमागरम परोसिए।
• अंकुरित अनाजों को अपने आहार में शामिल करने का यह रोचक और पौष्टिक तरीका है।