देसी-चाइनीस: बनाएं बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट आलू मंचूरियन, नहीं भूल पाएंगे स्वाद

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। मंचूरियन यानी कि देसी चाइनीज डिश, जो कि सभी को पसंद है। बाजार में यह आसानी से और कम दाम में मिल जाता है। फिर बात चाहे गोभी मंचूरियन की हो या पत्ता गोभी मंचूरियन की। लेकिन क्या आपने कभी आलू मंचूरियन को ट्राइ किया है। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट और यह स्वाद में भी लाजवाब होता है। 

आज हम आपको कुक विथ पारुल के जरिए "आलू मंचूरियन" रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह गोभी मंचूरियन की अपेक्षा काफी अधिक स्वादिष्ट होता है। इसे बनाने में अधिक मेहनत या समय की जरुरत भी नहीं होती। आलू के अलावा और किन चीजों की आवश्यकता होती है? इसके लिए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में...

जानें सॉफ्ट और स्पंजी केक बनाने की सबसे आसान विधि

सामग्री	मात्रा
आलू	4
काली मिर्च पाउडर	1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	1 छोटा चम्मच
गरम मसाला	1/2 चम्मच
नमक	स्वादानुसार
अदरक लहसुन का पेस्ट	1 चम्मच
बेसन	4 बड़े चम्मच
मकई का आटा	4 बड़े चम्मच
तलने के लिए तेल	आवश्यकतानुसार
तेल	2 बड़े चम्मच
कटा हुआ लहसुन	1 बड़ा चम्मच
कटा हुआ प्याज	1
हरी मिर्च	3
कसा हुआ अदरक	1 चम्मच
3 रंग शिमला मिर्च	वैकल्पिक
काली मिर्च पाउडर	1/2 छोटा चम्मच
सोया सॉस	1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च सॉस	1 बड़ा चम्मच
टमाटर केचप	2 बड़े चम्मच
सफेद सिरका	1 चम्मच
पानी	4 बड़े चम्मच
वसंत प्याज	वैकल्पिक

 

Video Source: Cook with Parul