रेसिपी: ठंड के मौसम में बनाएं घर पर ही मेथी की बिल्कुल खस्ता कचौड़ी, खाकर मन हो जाएगा खुश

डिजिटल डेस्क, भोपाल। ठंड के मौसम में तरह-तरह के साग आते हैं। लेकिन रोज-रोज साग की सब्जियां खाकर मन ऊब जाता है और कुछ अच्छा खाने का मन होता है। इसलिए आज  हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लाए हैं, जिसको बनाना बहुत ही आसान है। साथ ही बहुत ही ज्यादा टेस्टी होती है। अगर आप इस रेसिपी के मुताबिक बनाएंगे तो आपकी कचौड़ियां बहुत ही ज्यादा कुरकुरी बनेंगी और बहुत ही टेस्टी बनेंगी। 

मेथी की कचौड़ी बनाने के लिए सामग्री

मेथी के पत्ते - 250 ग्राम

कटा हुआ धनिया - 2 से 3 बड़े चम्मच

नमक - 1 छोटा चम्मच

लहसुन

अदरक

हरी मिर्च - 2 से 3

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

सौंफ - 1 छोटा चम्मच

पानी

गेहूं का आटा - 2 कप

बेसन - 2 बड़े चम्मच

सूजी - 4 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच

हींग - 1/4 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

अजवाइन - 1/4 छोटा चम्मच

तेल

वीडियो क्रेडिट- CookwithParul