रेसिपी: इस रेसिपी से बनाएं लजीज पनीर मखनी, हर कोई करेगा तारीफ

डिजिटल डेस्क, नई दिल्ली। पनीर मखनी ऐसी डिश है, जिसका नाम सुनते ही मुंह मे पानी आ जाता है। रूटीन खाने से अलग पनीर मखनी खाने का स्वाद दोगुना कर देगा। आप पनीर मखनी के साथ रोटी या नान खा सकते हैं। पनीर मखनी बनाना आसान है। आप घर पर भी आसानी से होटल वाली पनीर मखनी बना सकते हैं। आज हम पनीर मखनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं, उसे पंजाबी तरीके से बनाया गया है। आप घर पर आए हुए महमानों का भी परोश सकते हैं।

सामग्री:

करी के लिए -

पानी – ½ कप

टमाटर कटे हुए - 5 कप

प्याज कटा हुआ - ½ कप

लहसुन की कलियाँ - 8 नग

अदरक – 1 छोटा टुकड़ा

तेज पत्ता - 1 नं

काली इलायची - 1 नग

दालचीनी - 1 छड़ी

इलायची - 3 नं

लौंग – 3 नग

हरी मिर्च - 1-2 नग

कश्मीरी मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

मक्खन - 1 बड़ा चम्मच

काजू - 12 नग

नमक स्वाद अनुसार

पैन पर -

मक्खन - 2 बड़े चम्मच

अदरक कटा हुआ - ½ बड़ा चम्मच

हरी मिर्च - 1 नग

पनीर क्यूब्स - 2 कप

नमक स्वाद अनुसार

कश्मीरी मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

सूखी मेथी (मेथी) की पत्तियां - ½ छोटा चम्मच

चीनी - 1-2 चम्मच (वैकल्पिक)

क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच

वीडियो क्रेडिट- Kunal Kapur